猴兔 ㄉㄜ. 世界

(1)鮭魚

鮭魚，為一種富含蛋白質與W-3系列的多元不飽和脂肪酸的深海魚類。

研究顯示，W-3脂肪酸可降低壞的膽固醇與三酸酐油脂，及增加好的膽固醇。

在懷孕及哺乳的期間，媽咪體內W-3系列的多元不飽和脂肪酸會減少，所以需要更多量的W-3系列的多元不飽和脂肪酸，以及優質蛋白質！

(2)菠菜

深綠菜蔬菜，如菠菜或甘藍等含有豐富的葉酸，而以菠菜含量最高。

懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期，最好能攝取富含葉酸的食物，因為菠菜有造血及預防胎兒神經管缺損或胎兒畸形的功能。不只懷孕初期，懷孕中後期若葉酸缺乏時，容易造成胎兒先天性神經管受損，同時也可能導致胎盤自動剝落，及自發性流產情形。因此，懷孕後每天應補充600微克的葉酸，哺乳期每天補充500微克的葉酸。

每天至少吃五種蔬果，並中二分吃菠菜（約等於煮熟一平碗），即可達到一天所需的葉酸建議量。

(3)菲力牛肉

含鐵質的血合肉，而菲力這部位所含的蛋白質最高也最精瘦。

對孕婦來說，蛋白質的生成會影響胎盤的發育，影響胎兒的生長。

蛋白質攝取不足時，容易發生孕婦下肢水腫或營養不良性貧血，甚至流產或泌乳不足情形。

此外，鐵在人體內主要是形成紅血球中的血紅素，血紅素能將氧氣帶到身體各處，當缺鐵時，會造成貧血或疲勞等。

懷孕初期不用特別補鐵，以免便秘。中後期每天攝取量是45mg。

(4)低脂高鈣鮮奶

鮮奶所含的鈣質是人體最易於吸收的形式。

鈣是骨骼與牙齒的主要成分。當鈣流失比吸收的還要多時，身體會自動從骨骼結構中釋放鈣質來維持恆定的血鈣質。

因此孕婦若缺鈣會影響血壓，進而導致子宮早期收縮而引起早產；長期缺鈣就會造成骨質疏鬆症。

懷孕時期為幫助胎兒骨骼發育及母體所需，一日奶攝取量最好能有2~3份。(1份鈣質=240cc低脂高鈣鮮奶=2片低脂cheese乳酪)

(5)全穀類

全穀類富含維生素B群，有助於減輕懷孕初期的孕吐現象。

孕婦若缺乏維生素B1或B2，會造成下肢水腫，麻木，神經炎，心臟擴大，消化系統障礙，口角炎，舌炎，脂溢性皮膚炎等。

每日攝取的糙米，胚米，全麥製品及雜糧食品，應佔每日攝取的米或澱粉總量的2/3為宜。

(6)黃豆

黃豆富含鈣質，鐵質，鋅，磷，鎂，維生素Ｂ群，W-3不飽和脂肪酸，蛋白質，織維。是全方位健康食品。

黃豆幾乎包含所有孕期所需的營養素，對孕媽咪及胎兒健康非常好。

豆漿是最容易吸收的，但務必選擇無糖豆漿，以防糖份攝取太多。

(7)草莓

草莓所含的維生素C是果中之后(大約是蘋果的10倍)，還含有豐富的有機酸。

維生素C具有增強免疫力及抗氧化力強，增加鐵質身體利用率，還可以預防感冒，防止牙齦出血，預防泌尿道感染，孕婦可多吃。

孕婦一天可吃2份(2份草莓=2平碗)。食用前應用輕柔的大量流水清洗乾淨。

(8)葡萄

葡萄是相當好的水果，富含鐵，磷，鈣，有機酸，卵磷脂，胡蘿蔔素及維生素Ｂ１，維生素Ｃ。

吃葡萄具有安胎及補血作用，對治療孕婦便秘或尿道焱也有效。

特別是血液循環不好，血色素不足，血壓偏低時，多吃葡萄可幫助改善。

葡萄糖分高，一天可吃1份(1平碗)。

(9)蕃茄

蕃茄是膳食纖維含量特別高的蔬果，而且熱量低。

若缺乏膳食纖維，會影響孕婦的排便順暢。

蕃茄雖屬寒涼性蔬果，但孕婦體質較熱，適當攝取並不影響。

(10)優質葵花油

植物油是維生素E的主要來源，尤其是優質葵花油，其次是綠色蔬菜；動物油脂的維生素E含量很少。

孕婦缺乏維生素E時,可能會造成新生兒溶血性貧血。

優質葵花油是指以冷壓萃取的第一道葵花油；而沒有標明＂優質＂的，就只是一般的葵花油，但亦含有維生素E。